Monate: März 2015

Die Leipziger Winterbohne bricht durch den Boden (Foto oben), bayrischer Hopfen beginnt zu sprießen und Chilis aus aller Welt entwickeln sich prächtig. Weiterlesen.

Für alle, die sich für die Wirkung, das Aroma, den Anbau oder die Verwendung von Hopfen interessieren gibt es einen neuen Artikel in dem ihr euch informieren könnt. Hopfen wächst jetzt übrigens auch im Querbeet.  Auf dem Foto links sieht man die weiblichen Hopfendolden, die in ihrem Inneren das gelbe, aromareiche Lupulin verbergen (Autor: Hans Kadereit Wikimedia Commons, Quelle, Wikipedia)

Auf der Leipziger Buchmesse gab es eine interessante Veranstaltung der Universität Leipzig mit dem Titel  „Umkämpftes Essen – Woher kommen unsere Lebensmittel?“.  Ein Bericht findet ihr hier.

Was ist ökologisches Gärtnern? Wie bekomme ich ökologisches Saatgut? Welche Gemüsesorten eignen sich besonders für Einsteiger und wie werden sie kultiviert? Eine Übersicht dazu findet ihr in dieser Präsentation, die Grundlage für einen Kurs an der VHS war, der vor kurzem stattgefunden hat.

So langsam geht es los. Diverse Chili- und Paprika-Sorten sind schon in der Vorzucht: Black Prince, Elytza und die Gemüse-Paprika Kong of the North. Dieses und nächstes Jahr ist nämlich die Gattung Capsicum, zu der Chilis und Paprika gehören, Gemüse des Jahres. Weitere Infos dazu gibt es in diesem Artikel.