Kleidertausch im Querbeet 25.6.

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Flyer...

Am Samstag den 25.6. findet im Querbeet eine musikalisch untermalte Kleidertauschbörse statt. Foodsharing wird außerdem einen leckeren Eintopf aus geretteten Lebensmitteln kochen. Los gehts um 15 Uhr, Küfa ab 18 Uhr!

Querbeet beim Neustädter Frühstück

DSCN2047Am Sonntag, den 19. Juni, lud der BV Neustädter Markt zu dem traditionell jährlich stattfindenden Neustädter Frühstück ein. Rund um die Heilig-Kreuz-Kirche stellten sich rund 50 Initiativen, Projekte, Vereine und Parteien vor, indem sie die wissbegierigen BesucherInnen an ihre gedeckte Tafel luden und beim Brunch mit ihnen ins Gespräch kamen. Schönes Wetter und ein breit-gefächertes Angebot lockte eine Vielzahl von Leuten aus dem Kiez, aber auch Weitgereiste(-re) auf den Neustädter Markt.
Querbeet verbreitete durch das Angebot von Olivenbrot, Basilikum-Pesto, frischen Tomaten und Kraütern ein leichtes, italienisches Flair; selbst für die in der Trattoria angesagte rot-weiß karierte Tischdecke war gesorgt, damit es mit der „kulinarischen Fernreise“ auch etwas wurde.  Die ideale Plattform, um Zugezogenen das Gartenprojekt vorzustellen oder Altbekannte auf dem Laufenden zu halten. Eine Führung in und durch das Querbeet rundete das Ganze ab. Vielen Dank an den Bürgervein Neustädter Markt für die Organisation dieser schönen Veranstaltung und Petrus für das sonnige Wetter.

Königskraut im Querbeet

Basilikum_TulsiAb Ende Mai könnt Ihr im Querbeet eine Schaupflanzung „Basilikum“ besuchen. Die Ausstellung umfasst ca. 20 Exemplare, welche anhand kleiner Schautafeln beschrieben und mit Hinweisen zu ihrer Herkunft und Verwendung versehen sind. Dazu erhaltet Ihr Informationen zur Gattung selbst und könnt Euch spezifisch mit Thai-Basilikum auseinandersetzen. Angepflanzt wurden ausdauernde Sorten wie „Magic White“, „African Blue“, „Green Pepper“ oder „Tulsi“ sowie einjährig zu kultivierende Arten, wie „Zitronenbasilikum“ oder das rotblättrige „Rosie“.

Weitere Infos zur Kultivierung, Verwendung, Herkunft und vielem mehr könnt ihr hier nachlesen.

Wir freuen uns auf Euren Besuch und informieren Euch gern.

Buntes Pflanzfest

Pflanzfest2016_PlakatA3_Ansicht
Kreative Gartenatmosphäre mit Musik für Groß und Klein. Mit unserem jährlichen Pflanzfest im Querbeet starten wir gemeinsam in die Gartensaison. Der Pflanzenmarkt bietet zahlreiche Jungpflanzen für Balkon oder Kleingarten (siehe unten!), unser Lehmofen wartet auf experimentierfreudige Bäcker*innen und nicht zuletzt wollen wir erste Pflanzen in die Beete setzen! Wir freuen uns auf bekannte wie neue Gesichter! Musikalisch gibt es auch dieses Jahr ein buntes Programm: Postrock, Tanzjazz und danach auch gern eine kleine Jam-Session.

Termin: 14. Mai
14:00-21:00 Uhr
Neustädter Straße 20

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Pflanzenbörse

Pflanzenboerse

Tomatenkinderlein…

Pflanzenboerse2

… und viele andere Pflänzchen …

Zum Pflanzfest erwartet euch wie immer unsere Pflanzenbörse. Ihr könnt Jungpflanzen für Balkon und Garten erstehen die wir für euch vorgezogen haben. Wir verwenden samenfeste Sorten, zum Teil aus eigener Nachzucht. Hier findet ihr eine kleine Auflistung. Vielleicht kommt noch das ein oder andere hinzu. ; )

Tomaten
Green Zebra
Bogus Fructa
Adonis
Ondraszek
Dolka Dalnewostochnaja
Jolie Cour
Extra Early
Hairloom Fleischtomate

Kräuter
Thymian
Zitronenthymian
Blutampfer
griechischer Bergtee
Auberginen
eine stattliche Auswahl an Chilli wie im letzten Jahr

Was zum Pflanzfest noch nicht weggegangen, ist könnt ihr noch bis 1 ½ Wochen danach zu den Öffnungszeiten erstehen.

Leipzig soll blühen!

Blüh, Leipzig, blüh!

Die alten Hasen vom Ökolöwen machen auch dieses Jahr wieder ihre Aktion „Leipzig soll blühen“.
Ihr könnt euch Samentütchen bestellen und diese einfach irgendwo aussäen – ob an der Baumscheibe oder auf dem Hinterhof. Die Bienen freuen sich auf jeden Fall, weshalb allein schon das Mitmachen lohnt!

Link zur Aktionsseite!

Neues Jahr – neues Gartenglück

Wir freuen uns auf neue Gesichter und anpackende Hände.
Am 09.04. heißen wir euch um 15 Uhr in der Neustädter Straße willkommen.
Es gibt Infos über unsere Gartengemeinschaft, den Pflanzplan, Öffnungszeiten und
über alles was ihr sonst noch wissen möchtet.
Anschließend spazieren wir gemeinsam mit euch zu unsern „Schulgarten“.

Kultur des Teilens und foodsharing im Querbeet

Anna Gumbert vom SAEK Leipzig hat ein Filmprojekt durchgeführt, um Menschen zu zeigen, die sich für eine Kultur des Teilens engagieren. Mit dabei ist Anna-Maria Engel vom Querbeet. Sie engagiert sich in der Organisation foodsharing in Leipzig. Vor dem Querbeet findet ihr auch einen Fairteiler, in dem ihr Lebensmittel teilen könnt.

Salz in die Suppe im November: Noch Plätze frei!

AsylbewerberInnen zeigen uns im Rahmen eines ganztägigen Kochkurses die Zubereitung kulinarischer Köstlichkeiten aus ihren Herkunftsländern. Eingekauft, gekocht und schließlich gespeist wird in dieser Saison zusammen! Maximal 10 TeilnehmerInnen. Wir kochen und speisen in den Räumen des Nachbarschaftscafés in der Dresdener Straße 59 (Markuskapelle) an der Haltestelle Reudnitz-Köhlerstraße (Linien 4,7, 70, 72/73).

Datum: 28. November
Zeit: 12 Uhr Einkaufen, dann ab 14 Uhr im Nachbarschaftscafé.

Voranmeldung: info@querbeet-leipzig.de – Teilnehmerbetrag 15 Euro

Bier brauen mit Hopfen aus dem Garten: Querbeet Pale Ale (QPA)

IMG_4140Links seht ihr die reife und noch frische Dolde eines Hopfens aus unserem Garten. Das Aroma dieser Dolden macht ein gutes Bier aus.


Johannes hat ein hopfenaromatisches Bier aus dem Hopfen in unserem Garten gebraut, sozusagen ein Querbier oder fachlich genauer ein Querbeet Pale Ale  (QPA) in Anlehnung an die India Pale Ales, die im Zuge des Craft Bier Trends eine Renaissance erfahren. Hier geht’s zum Artikel.